מה מלמדת עליית הפרות מהיאור?

מא, ב וְהִנֵּה מִן הַיְאֹר עֹלֹת שֶׁבַע פָּרוֹת יְפוֹת מַרְאֶה וּבְרִיאֹת בָּשָׂר
מה מלמדת עליית הפרות מהיאור?
לדעת רמב"ן מרמז שהשובע של ארץ מצרים מגיע מהיאור. ומוסיפים בעלי התוספות שהואיל והרעב והשבע באים מהמים, שמשקים את השדות ומגדילים התבואות.
כלי יקר מבאר שמשום בריאות הפרות תלוי בבריאות בני האדם, שמרעה אחד לכולם, ובזמן שאין לבהמה אוכל בשדה גם לאדם אין, שהרי בתחילה 'וְנָתַתִּי עֵשֶׂב בְּשָׂדְךָ לִבְהֶמְתֶּךָ' (דברים יא, טו) ורק לאחר מכן 'וְאָכַלְתָּ וְשָׂבָעְתָּ'.
רש"ר הירש מבאר שהואיל והמצרים האמינו שיש בנילוס כח אלוהות, והאמינו גם בכח השור ועבדו לפרה, שהרי השובע והתבואה באה מהנילוס. ולכן הראו לפרעה בחלום את הפרות הטובות, המורות על השובע העולה מהיאור.