ה' שבט תשפ"ב – דיני הפסק וטעות בברכות (ד)  

ז. אין מברכים לא על האוכל ולא על המשקה עד שיביאוהו לפניו. העומד לפני המעיין, מותר לו לברך על המים, אע"פ שהמים ששותה לא היו לפניו כשבירך, מפני שלכך התכוון מתחילה.

ח. האוכל פירות, לכתחילה נכון לכוין בדעתו בעת הברכה על כל הפירות שיביאו לפניו אחר כך, אפילו מינים אחרים שברכתם שוה – 'בורא פרי העץ'. טעה ובירך על הפת 'בורא פרי העץ' – לא יצא. אם בירך על הפת 'בורא מיני מזונות' – יצא. טעה ובירך על היין 'בורא פרי העץ', או 'בורא פרי האדמה', או 'בורא מיני מזונות' – יצא. מי שטעה ובירך על עוגה ברכת המוציא, יצא ידי חובה.