ד' טבת תשפ"ב – דיני ברכת פירות האילן (ה)

ט. צימוקים ששרו אותם במים כדי לעשות יין, לכתחילה יש להחמיר לשרותם 3 ימים מעת לעת, ואז מברך על מי שרייתם 'בורא פרי הגפן', ולאחריהם 'ברכה מעין שלש' ומקדשים על יין זה. המיקל לברך 'הגפן' בשרייה פחותה מזמן זה, באופן שהצימוקים נתנו טעם במים כטעם יין ממש, יש לו על מה לסמוך. כשאין יין מצוי, מותר לכתחילה לשרות את הצימוקים מעט זמן במים ולאחר מכן לסחטם לתוך כלי.

י. פשט המנהג לברך על הערק והקונייאק ברכת 'שהכל נהיה בדברו'. אם הערק או הקונייאק נעשו מיין וטעה ובירך עליהם 'בורא פרי הגפן', יצא בדיעבד.